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          秋季寶寶補充營養,這幾道時令輔食必吃!
          發布時間:2018-11-06瀏覽次數:1095

          一、白蘿卜蝦蓉粥

          白蘿卜含有消化酶,可以促進寶寶消化。媽媽要注意的是,用白蘿卜的根部來烹調,會產生強烈的辣味,所以給寶寶做輔食時,取蘿卜中間部分較好。

          1、食材 :米粥1碗、白蘿卜30克、蝦2只

          2、適用月齡10月+

          3、步驟

          ①.將蝦洗干凈,剝去蝦殼、蝦頭、蝦尾,挑掉蝦線,剁成末。

          ②.將白蘿卜削皮,洗干凈之后,切成塊。

          ③.將白蘿卜放入沸水中焯燙熟,取出。

          ④.將焯燙好的白蘿卜研磨成白蘿卜泥。

           

          ⑤.取一口小鍋,倒入米粥,煮開,放入蝦肉。

           

          ⑥.等到蝦肉煮到變色,放入白蘿卜泥。

          ⑦.將煮好的白蘿卜蝦蓉粥盛入碗中即可。

          二、卷心菜西蘭花雞肉稀飯

          卷心菜富含豐富維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等微量元素,對嬰幼兒身體發育有益。寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

          1、食材:白米粥1小碗、西蘭花2朵、卷心菜1片、雞肉末2湯匙、肉湯120ml、妙谷大麥若葉調味汁2ml

          2、適用月齡 8月+

          3、步驟

          ①.將雞肉洗干凈,放入沸水中焯燙熟,然后撈出,剁成肉末,取2湯匙的量;卷心菜去掉外面一層,取里面的一片菜葉,洗干凈后,切碎。

          ②.西蘭花用流水沖洗干凈,摘成小朵,放入沸水中焯燙,撈出后取2小朵,只取花蕊部分切碎。

          ③.取一口小鍋,倒入一半肉湯,放入卷心菜和西蘭花碎一起煮。

          ④.煮開之后,放入雞肉。

          ⑤.煮到雞肉變色的時候,倒入米粥和剩下的肉湯,加入2ml大麥若葉調味汁,促進寶寶消化吸收換成小火熬煮,煮到食材軟爛的時候盛入碗中。

           

           

          三、香菇白菜粥

          白菜、雜糧為寶寶提供維生素、膳食纖維,而蝦仁則是優質蛋白質的重要來源。

          1、食材:

          五常大米30克、香菇3朵、小白菜20克、燕麥20克、蝦仁10個、姜絲適量、鹽適量

          2、適合月齡12月+

          3、、步驟

          ①. 米洗好后,時間充裕的話,泡半小時。

           

          ②. 水開后,下米,煮開后轉小火。 熬粥期間,香菇切片,小白菜切小段。

          ④. 中途去攪拌幾下,防止粘鍋,粥熬煮20分鐘,放蝦仁和姜絲。

          ⑤. 再煮5分鐘,放入香菇,攪拌一下。

          ⑥. 再5分鐘后放入小白菜。1歲以上寶寶可以加少許鹽。

           

          ⑦. 再2分鐘后出鍋。

           


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